CÁCH LUỘC GÀ NGON, KHÔNG BỊ NỨT DA Cho gà vào nước lạnh rồi mới đun sôi Cho gà vào nồi ngay...

CÁCH LUỘC GÀ NGON, KHÔNG BỊ NỨT DA  Cho gà vào nước lạnh rồi mới đun sôi  Cho gà vào nồi ngay...
CÁCH LUỘC GÀ NGON, KHÔNG BỊ NỨT DA

Cho gà vào nước lạnh rồi mới đun sôi

Cho gà vào nồi ngay khi nước còn lạnh, như vậy thịt sẽ chín dần từ ngoài vào trong. Nếu để nước sôi mới cho vào, gà khó chín đều, da sẽ nứt. Nếu là gà đông lạnh, cần để rã đông hoàn toàn rồi mới luộc.

Để lửa nhỏ khi thấy nước luộc gà đã sôi

Khi luộc gà chú ý để bụng gà hướng xuống dưới và đổ nước vào nồi sao cho vừa ngập cả con gà là được, chọn nồi vừa phải không to và không nhỏ quá khi luộc. Khi nước trong nồi luộc gà đã sôi, lúc này nên vặn nhỏ lửa, vì nếu để sôi sùng sục, phần thịt ở đùi sẽ co tụt lên, ra thành phẩm sẽ rất xấu. Sau khi nước sôi được khoảng 5 phút, vặn nhỏ gas hết cỡ, để trong vòng 5 phút nữa rồi tắt và đậy vung kín chừng 20 phút.

Bạn có thể thử xem gà đã chín chưa bằng cách dùng đũa chọc vào gà, nếu đũa đâm xuyên dễ dàng, nước ứa ra không có màu hồng là đã chín.

Luộc một con gà ngon và nhanh nhất khoảng 20 phút (thường là là 30 phút), nhưng để gà luộc chín đều, da vàng óng phải mất khoảng 45-60 phút (để lửa nhỏ).

Để gà luộc da vàng trông mọng, màu da vàng tươi tắn, sau khi vớt ra, nên nhúng ngay vào nồi nước sôi để nguội, nên nhớ nước lạnh càng tốt. Đến lúc gà nguội hẳn các bạn mới lấy ra đĩa. Làm như vậy, da gà sẽ không bị khô và xỉn màu. Sau đó, để thịt ráo nước một chút, dùng dùng 1 củ nghệ gọt vỏ rồi giã nhỏ vắt lấy nước trộn với phần mỡ gà đã chiên lên ra mỡ quét một lớp lên da gà, chúng ta sẽ có món gà luộc màu vàng bóng và căng mượt.

Có thể bạn quan tâm

  • Chất lừ với Parkour and Freerunning Bình Dương 2014
  • Quá nhiều giấy cho một cuộc tình, anh ấy quá đỉnh
  • HOT : 10 khác biệt giữa BẠN THÂN và BẠN THƯỜNG
  • Cảm giác của bạn khi đang ngủ mà bị mẹ kêu thức dậy
  • Các nàng bươm bướm bay nhảy , thác loạn
  • Bboy quá đỉnh, vừa nhãy vừa kễ cả 1 câu chuyện
  • Cảm thụ âm nhạc lever max ( Em của ngày hôm qua M-TP Sơn Tùng )
  • Thợ sửa thang máy pro nhất mình từng gặp
  • Không còn nghi ngờ gì nửa. Em ấy chính là thiên thần!!!
  • Nightcore - Last Train To Paradise ... Chuyến Tàu Cuối Cùng Đi Đến Thiên Đường
  • Em của ngày hôm qua - cover by Kiều Phạm
  • Hồi nhỏ có anh em haivl nào sợ bị chích mà la làng thế này không
  • Quẩy lên nào
  • Chú chim thông minh nhất thế giới !
  • Cô gái Pháp cover - Người nào đó - Cực hay !!!!
  • Em Đừng Đi Live - Le Thao Lee
  • Let it Go!!! Phiên bản Việt Nam SO HOT
  • Bựa: Này Mark Zuckerberg.. Đừng Khoá Face Tao
  • Trên chân dép tổ ong 169 lỗ, bạn sẽ không phải phí 4p46s cuộc đời đâu
  • Cần lời giải thích ! Ảo tung cả chảo
  • Du học sinh toàn thế giới gửi lời chúc năm mới vui vẻ tới mọi người
  • Cười bể bụng với Phạm Trưởng, Akira Phan, Lâm Chấn Khang, Hồ Việt Trung
  • Anh Không Phải Là Hot Boy - Phạm Hồng Phước
  • Ba năm tập luyên và 1 phút trình diễn
  • Hai bé cover
  • Em không cần quà. Chỉ cần lương thôi
  • Công dụng thần kỳ của nước cam mà không phải ai cũng biết
  • 7 điều con gái muốn con trai biết - bỏ ra 6 phút là bạn sẽ thích clip này, kết nhất giọng hát của HY
  • GMC - Rock Xuân Sang. p/s: Còn ai nhớ nhóm nhạc này như em không. 1 thời để nhớ. Hay quá
  • Cuộc chiến giữa sóc và rắn