CÁCH LUỘC GÀ NGON, KHÔNG BỊ NỨT DA Cho gà vào nước lạnh rồi mới đun sôi Cho gà vào nồi ngay...

CÁCH LUỘC GÀ NGON, KHÔNG BỊ NỨT DA  Cho gà vào nước lạnh rồi mới đun sôi  Cho gà vào nồi ngay...
CÁCH LUỘC GÀ NGON, KHÔNG BỊ NỨT DA

Cho gà vào nước lạnh rồi mới đun sôi

Cho gà vào nồi ngay khi nước còn lạnh, như vậy thịt sẽ chín dần từ ngoài vào trong. Nếu để nước sôi mới cho vào, gà khó chín đều, da sẽ nứt. Nếu là gà đông lạnh, cần để rã đông hoàn toàn rồi mới luộc.

Để lửa nhỏ khi thấy nước luộc gà đã sôi

Khi luộc gà chú ý để bụng gà hướng xuống dưới và đổ nước vào nồi sao cho vừa ngập cả con gà là được, chọn nồi vừa phải không to và không nhỏ quá khi luộc. Khi nước trong nồi luộc gà đã sôi, lúc này nên vặn nhỏ lửa, vì nếu để sôi sùng sục, phần thịt ở đùi sẽ co tụt lên, ra thành phẩm sẽ rất xấu. Sau khi nước sôi được khoảng 5 phút, vặn nhỏ gas hết cỡ, để trong vòng 5 phút nữa rồi tắt và đậy vung kín chừng 20 phút.

Bạn có thể thử xem gà đã chín chưa bằng cách dùng đũa chọc vào gà, nếu đũa đâm xuyên dễ dàng, nước ứa ra không có màu hồng là đã chín.

Luộc một con gà ngon và nhanh nhất khoảng 20 phút (thường là là 30 phút), nhưng để gà luộc chín đều, da vàng óng phải mất khoảng 45-60 phút (để lửa nhỏ).

Để gà luộc da vàng trông mọng, màu da vàng tươi tắn, sau khi vớt ra, nên nhúng ngay vào nồi nước sôi để nguội, nên nhớ nước lạnh càng tốt. Đến lúc gà nguội hẳn các bạn mới lấy ra đĩa. Làm như vậy, da gà sẽ không bị khô và xỉn màu. Sau đó, để thịt ráo nước một chút, dùng dùng 1 củ nghệ gọt vỏ rồi giã nhỏ vắt lấy nước trộn với phần mỡ gà đã chiên lên ra mỡ quét một lớp lên da gà, chúng ta sẽ có món gà luộc màu vàng bóng và căng mượt.

Có thể bạn quan tâm

  • Đơn giản vì đó là nét đẹp của niềm đam mê.
  • Nín Lặng 1 Chút, Nghe Khúc Ca Nhẹ Nhàng Này Để Ngấm Vào Con Tim Để Xin 1 Vé Cuộc Sống
  • Em không quay về .. a về quay tay
  • Châu Tinh Trì gọi điện chọc Hitler(Siêu Bựa)
  • Chia tay dẩu không muốn
  • [FA phiêu lưu ký] Mission Complete [tập cuối]
  • Xin việc cũng cần phải có chiến thuật.
  • BÀ TƯNG BẬT MÍ VỀ TÌNH YÊU
  • Mộc Mạc Cũng Như Chất Tiêu Đề: Sống Chậm Lại Yêu Thương Khác Đi
  • Chia sẽ chút niềm vui đến các anh chị em
  • Thánh này mà nhảy AU thì chắc không có đối thủ
  • Phản cảm thanh niên tình nguyện chơi trò bú sữa gây sốc
  • Audition mấy ai còn nhớ bài này
  • FA Tự Hỏi: Có Không Một Tình Yêu
  • Cận cảnh đáp máy bay từ buồng lái
  • Láo với cô giáo à
  • Em 9x nhày Vũ điệu con Kẹt cực hot
  • Liệu tôi có thể làm gì ..??? hay quá
  • Tây ăn tiết canh vịt
  • K-POP HÁT TIẾNG VIỆT HAY NHỈ
  • chỉ có mẹ mà thôi!
  • FA Không Có Cái Này Mà Ghét, Ghét Ghen Tình Yêu
  • Nghệ thuật từ những ngón tay
  • Đã cầu hôn thì phải thế này - quá phong cách
  • thiery henry huyền thoại trong tôi, xem mà nổi hết da gà
  • Chế từ bài " Anh Ghét Làm Bạn Em " đá đểu Bà tưng
  • cụ già nhảy quá chất !
  • Au đã đưa em đến bài này
  • Chạy trên mặt nước, thằng nào nói hack đấm phát chết luôn!