CÁCH LUỘC GÀ NGON, KHÔNG BỊ NỨT DA Cho gà vào nước lạnh rồi mới đun sôi Cho gà vào nồi ngay...

CÁCH LUỘC GÀ NGON, KHÔNG BỊ NỨT DA  Cho gà vào nước lạnh rồi mới đun sôi  Cho gà vào nồi ngay...
CÁCH LUỘC GÀ NGON, KHÔNG BỊ NỨT DA

Cho gà vào nước lạnh rồi mới đun sôi

Cho gà vào nồi ngay khi nước còn lạnh, như vậy thịt sẽ chín dần từ ngoài vào trong. Nếu để nước sôi mới cho vào, gà khó chín đều, da sẽ nứt. Nếu là gà đông lạnh, cần để rã đông hoàn toàn rồi mới luộc.

Để lửa nhỏ khi thấy nước luộc gà đã sôi

Khi luộc gà chú ý để bụng gà hướng xuống dưới và đổ nước vào nồi sao cho vừa ngập cả con gà là được, chọn nồi vừa phải không to và không nhỏ quá khi luộc. Khi nước trong nồi luộc gà đã sôi, lúc này nên vặn nhỏ lửa, vì nếu để sôi sùng sục, phần thịt ở đùi sẽ co tụt lên, ra thành phẩm sẽ rất xấu. Sau khi nước sôi được khoảng 5 phút, vặn nhỏ gas hết cỡ, để trong vòng 5 phút nữa rồi tắt và đậy vung kín chừng 20 phút.

Bạn có thể thử xem gà đã chín chưa bằng cách dùng đũa chọc vào gà, nếu đũa đâm xuyên dễ dàng, nước ứa ra không có màu hồng là đã chín.

Luộc một con gà ngon và nhanh nhất khoảng 20 phút (thường là là 30 phút), nhưng để gà luộc chín đều, da vàng óng phải mất khoảng 45-60 phút (để lửa nhỏ).

Để gà luộc da vàng trông mọng, màu da vàng tươi tắn, sau khi vớt ra, nên nhúng ngay vào nồi nước sôi để nguội, nên nhớ nước lạnh càng tốt. Đến lúc gà nguội hẳn các bạn mới lấy ra đĩa. Làm như vậy, da gà sẽ không bị khô và xỉn màu. Sau đó, để thịt ráo nước một chút, dùng dùng 1 củ nghệ gọt vỏ rồi giã nhỏ vắt lấy nước trộn với phần mỡ gà đã chiên lên ra mỡ quét một lớp lên da gà, chúng ta sẽ có món gà luộc màu vàng bóng và căng mượt.

Có thể bạn quan tâm

  • Trót yêu version Sáo thanh niên bị gái bỏ đắng lòng thổi sáo. Người nói yêu anh đi. k F5 hơi phí!
  • Anh chỉ có xe đạp thôi
  • ← [MV] Để em rời xa - one shot version - FB Boiz - MoWo... FAN làm mà cũng chất vãi
  • NFL vs IGR , TF tuyệt vời .
  • Đắng lòng nam thanh niên ngồi nghỉ trên xe SH bị nhân dân đuổi đánh
  • tập với tành, mệt lắm cơ
  • Bạn hãy nêu cảm nhận khi xem cờ nhíp này bằng 2 từ
  • [FO3TV] Bản tin World Cup trong mơ nghiêm cấm xem khi ăn
  • các bạn nghĩ điều gì sẽ xảy ra tiếp
  • Mình yêu nhau đi ( anh chàng lùn  Xuân Tiến và Thanh Thảo)
  • Múa rối cực kỳ bá đạo
  • Tìm - Zang Polichel
  • Hatake Kakashi Phá Hàng Xóm Vui Bá Đạo
  • Rap News Số 15: Sôi động với World Cup và chuyện thi cử
  • Chú chó giúp mẹ thay bỉm cho bé, đáng yêu nhất quả đất luôn
  • 12 dạng cầu thủ, bạn thuộc loại nào đây
  • Ngạo Kiếm Vô Song - Tuyệt Sắc Giai Nhân p2
  • Điểm danh các nhân vật trong kiếm hiệp Kim Dung
  • Nắng ấm xa dần - Teo Maxx, cực hay
  • Flipbook tái hiện bàn thắng đỉnh cao của Robin van Persie
  • Cách gọt dứa đơn giản hiệu quả
  • công nghệ của tương lai ... quá chất !!
  • Bài hát hay như tên
  • Clip dành riêng cho các em 96, cấm giám thị coi nhé!
  • Full tình huống Messi không bắt tay với cậu nhóc, các anti fan đừng vội manh động
  • Ca sĩ Lệ Rơi thể hiện lòng yêu nước
  • troll thế này có ngày dễ bị bạn thân tạo phản
  • Bạc Trắng Tình Đời - Như Hexi 15-06-2014 - ccTalk 15-06
  • em va no - Ai Còn Nhớ ?