CÁCH ĐỂ CƠM LÂU THIU TRONG NGÀY HÈ Mùa hè, cơm sẽ dễ ôi thiu nếu không bảo quản tốt. Hãy tham...

CÁCH ĐỂ CƠM LÂU THIU TRONG NGÀY HÈ  Mùa hè, cơm sẽ dễ ôi thiu nếu không bảo quản tốt. Hãy tham...
CÁCH ĐỂ CƠM LÂU THIU TRONG NGÀY HÈ

Mùa hè, cơm sẽ dễ ôi thiu nếu không bảo quản tốt. Hãy tham khảo những mẹo dưới đây và bỏ túi cho mình những bí kíp thật hữu ích.

1. Bảo quản cơm khỏi ôi thiu
- Cho giấm vào khi nấu cơm: Trong khi nấu cơm, cho vào nồi vài giọt giấm theo tỉ lệ 2 ml giấm cho 1,5kg gạo. Đảm bảo khi ăn, cơm sẽ trắng muốt và rất lâu thiu.
- Cho cơm vào tủ lạnh: Sau khi ăn cơm xong, cho phần cơm còn lại vào hộp kín rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Đến bữa sau chỉ việc lấy ra hấp lại là được.
- Trong khi nấu cơm, cho vào nồi vài giọt giấm theo tỉ lệ 2 ml giấm cho 1,5kg gạo. Đảm bảo khi ăn, cơm sẽ trắng muốt và rất lâu thiu
- Để chỗ thoáng mát: Muốn để cơm lại cho bữa sau, chị em lưu ý không để các món ăn khác dính vào phần cơm. Sau đó để cơm chỗ thoáng mát, đậy lại bằng rổ thưa. Không đậy kín trong hộp hoặc để nguyên trong nồi nếu không cơm rất nhanh thiu.

2. Cách hấp cơm ngon
- Hấp cơm với nồi thường: Muốn hấp cơm nguội ngon như mới nấu thì sau khi nồi cơm mới cạn, khoét một chút cơm mới vừa bằng chỗ cơm nguội. Sau đó, đổ vào đó chút nước nóng và cho cơm nguội vào, lấy cơm mới vun lấp lại. Cứ thế, để cơm nhỏ lửa. Nếu dùng nồi cơm điện thì bật lại nấc nấu. Khi nào hơi bốc lên là có được cơm nguội vừa ngon vừa nóng rồi.
- Hấp cơm nguội bằng nồi cơm điện: Cho ít nước vào nồi, cơm nguội cho vào tô rồi cũng bỏ vào nồi. Tiếp đó, bật nút nấu và chỉ vài phút là cơm nóng mà còn như mới nấu.
- Nếu là cơm để tủ lạnh thì khi nấu chỉ cần cho cơm vào rổ vo nhẹ cơm rồi cho vào nồi cơm điện nhấn nút. Khi ăn, vẫn như cơm mới (không phải cho thêm nước).
- Hấp cơm bằng lò vi sóng: Chỉ cần cho cơm nguội vào bát thuỷ tinh. Tiếp tục lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Sau đó cho vào nồi vi sóng cơm rất ngon và không bị khô.
- Hấp cơm nguội bằng xửng: Cho cơm nguội vào xửng hấp như hấp bánh và đừng quên cho ít muối vào nước hấp là được.

3. Chữa cơm khê
- Dùng nước: Cho nước lạnh vào một cái bát, đặt vào giữa nồi cơm bị khê, ấn cho miệng bát bằng xuống với cơm. Tiếp đó đậy nồi cơm lại, dùng lửa nhỏ để ủ cơm 1-2 phút rồi mở nồi ra, cơm sẽ không còn mùi khê.
- Hoặc cơm vừa có mùi khê lập tức cho nồi cơm vào trong chậu nước lạnh sâu khoảng 3-5 cm hoặc đặt lên trên mặt đất rồi vẩy nước lạnh vào, sau 3 phút cơm sẽ bay hết mùi.
- Dùng hành tươi: Cơm vừa bị khê, bắc cơm ở trên bếp xuống, mở nắp vung, cho vào nồi cơm 3-5 cọng hành tươi rồi đậy vung lại. Sau vài phút ta lấy hành trong nồi cơm ra, mùi khê sẽ hết.
- Dùng than củi: Khi thấy cơm có mùi khê, có thể dùng một cục than củi cháy đỏ cho vào bát, đặt vào nồi cơm, rồi đậy kín vung lại. 10 phút sau mở vung, lấy bát than ra, mùi khê sẽ được cục than củi hút hết nên cơm sẽ không có mùi khê.
- Dùng vỏ bánh mì: Khi cơm khê, lập tức tắt bếp, đặt vào trong nồi cơm một miếng vỏ bánh mỳ rồi đậy vung lại. 5 phút sau, vỏ bánh mỳ sẽ hút hết mùi khê cháy trong cơm.

Có thể bạn quan tâm

  • Dòm cái gì? Chưa thấy chó nào đẹp chai mà chơi game hay như anh
  • Trẻ con bây giờ khôn
  • Anh! có cần phải đẹp chai như vại
  • Mỗi khi tự sướng là phải ngầu như cái bồn cầu
  • Ngọn núi khó vượt qua :v  Tks bro Adam Henry đã gửi lên
  • Gặp Thái Lan, Mã Lai thì trước sau gì cũng phải gặp...thôi thì lạc quan tí :v ...
  • Suarez + Ronaldo = Carvajal :3
  • Mandzukic :  Tại sao luôn là tôi ?  :v
  • Và sẽ thế nào khi bạn dùng một chiếc điện thoại đắt tiền... nguồn: trên...
  • Bạn biết gì về chiếc này?
  • 18h hôm nay lễ bế mạc triển lãm màu nước quốc tế Việt Nam sẽ diễn ra tại tầng 3 trung tâm...
  • Nhớ nhé! Điều này chưa bao  giờ
  • Đúng ko? Tag ngay mấy đứa bạn thân vô xác nhận nè
  • Im lặng khi giận dữ..Khó đấy nhưng phải tập dần thôi
  • Cách mà người ấy gọi tên  st:
  • Không thể làm bạn ...  st:
  • Tha thứ và lãng quên nhau  st:
  • Được thằng bạn siêu tốt
  • Simeone quả là 1 HLV không phải dạng vừa
  • Khi chàng trai bộ đội xa nhà... nhớ người
  • Buổi trưa cảm thấy mệt nên rủ thằng bạn đi Mát xa Giờ e đang trong viện nằm điều...
  • Thật ra thì cả đàn ông và phụ nữ đều thế! Muốn làn người tốt, trước hết...
  • KHỒNG VÀOOOOOOOOOO, vãi
  • Máu đã đổ trên khuôn mặt Mandzukic sau khi ăn 1 cú chỏ của Ramos
  • Người ấy đã vào thay cho Koke, trận đấu giờ giống như sàn boxing thì đúng hơn...
  • HẾT GIỜ: Atletico Madrid 0-0 Real Madrid: Một trận đấu không có bàn  thắng nhưng căng thẳng...
  • Nghe giang hồ đồn 14/4 là ngày của dân FA :3
  • Thảo nào gần đây mấy Đồng nghiệp nữ dzòm mình bằng ánh mắt Khinh bỉ xen lẫn Thương hại, chắc...
  • fan yêu cầu đồ ăn ...có ngay
  • Fan nhờ tìm người thân, có ngay